Supersnabb och smarrig blåbärspaj


Så här i bärplockartider vill jag ge dig ett enkelt och gott recept på blåbärspaj. Du kan laga pajen utan matberedare och du behöver inte ens smörja formen!

Pajskal

  • 150 g margarin
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 1 tsk bakpulver

Fyllning

  • 3 dl av t ex blåbär, rabarber eller hallon
  • 1/2 dl socker
  • 2-3 msk potatismjöl

Sätt ugnen på 200 grader. Smält margarinet i en kastrull. Blanda alla torra ingredienser, mjölet, sockret och bakpulvret. Häll sedan ner detta i kastrullen med margarinet och blanda. Tryck ut degen i en pajform och fyll med bär. Blanda socker och potatismjöl, strö över bären. Grädda i 20- 25 min. Servera gärna med grädde eller vaniljglass! Titta in på Susannas Världs webb eller besök Susannas Värld på Facebook för mer inspiration.

Fotograf: Susanna Skog



Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s